1、　　春季是流行感冒多发的季节，对于幼儿园这样儿童聚集的场所，应该要有效预防流行病菌的入侵，而有效预防病菌和补充营养最好的方法就是提高饮食的营养程度，下面就由小编给大家推荐春季幼儿园的食谱安排表，希望能给大家带来一定的参考价值。

2、　　春季幼儿园食谱安排表推荐【第一周】

(资料图片)

3、　　星期一：

4、　　早点：牛奶、馒头

5、　　中餐：红枣稀饭、肉包 青豆玉米 水果：圣女果

6、　　午点：菌菇年糕汤(大白菜、肉丝、蘑菇、金针菇、红萝卜)

7、　　星期二：

8、　　早点：大肠血

9、　　中餐：目鱼炒玉米胡萝卜丁、豆腐炒青椒条、粉丝大白菜汤、 水果：苹果

10、　　午点：黑米粥

11、　　星期三：

12、　　早点：面条

13、　　中餐：鹌鹑蛋烧肉、手撕包菜 、冬瓜蛤皮汤 水果：苹果

14、　　午点：新美心鲜奶棒

15、　　星期四：

16、　　早点：扁食

17、　　中餐：红烧虾、菠菜炒蛋、粉丝面结汤 水果：梨

18、　　午点：冰糖绿豆粥

19、　　星期五：

20、　　早点：五谷粥

21、　　中餐：家常小葱炒鸡丁、什锦疏(花菜、西芹、花生米)、 雪菜土豆汤 水果：葡萄

22、　　午点：五香蛋

23、　　春季幼儿园食谱安排表推荐【第二周】

24、　　星期一：

25、　　早点：花生牛奶、油条

26、　　中餐：小排青菜面、龙虾片 水果：哈密瓜

27、　　午点：大白菜泡饭

28、　　星期二：

29、　　早点：红枣粥

30、　　中餐：红烧鲳鱼、腰鸡芋艿、鲜味豆芽汤 (豆腐、黄豆芽、香菇)

31、　　水果：梨 午点：小米鸡蛋粥

32、　　星期三：

33、　　早点：皮蛋瘦肉粥

34、　　中餐：蜜汁马鲛鱼、韭菜烩老豆腐、土豆鸭煲 水果：哈密瓜

35、　　午点：虾仁丝瓜粥

36、　　星期四：

37、　　早点：葱花蛋片粥

38、　　中餐：土豆牛肉、 虾仁青豆玉米、紫菜青菜蛋片汤 水果：圣女果

39、　　午点：新美心蛋糕

40、　　星期五：

41、　　早点：枸杞粥

42、　　中餐：梅豆粒炒蛋、红烧冬瓜、萝卜骨头汤、

43、　　午点：香 蕉

44、　　春季幼儿园食谱安排表推荐【第三周】

45、　　星期一：

46、　　早点：面线糊

47、　　中餐：稀饭、鲜肉包、花生米炒西芹 水果：苹果

48、　　午点：青菜香菇泡饭

49、　　星期二：

50、　　早点：牛肉羹

51、　　中餐：红薯焖饭、葱油螃蟹、青椒土豆丝、大白菜肉末羹

52、　　午点：新美心小熊咸面包

53、　　星期三：

54、　　早点：南瓜粥

55、　　中餐：盐水虾、 青瓜炒蛋、 蹄膀海带萝卜汤 水果：哈密瓜

56、　　午点：新美心面包

57、　　星期四：

58、　　早点：羊奶、蛋糕

59、　　中餐：板栗土豆烧肉、花菜炒目鱼、青菜紫菜汤 水果：葡萄

60、　　午点：葱花蛋片粥

61、　　星期五：

62、　　早点：混沌

63、　　中餐：山药炖肉丁、西芹炒板栗、豆腐虾仁蘑菇羹

64、　　午点：枸杞粥

65、　　春季幼儿园食谱安排表推荐【第四周】

66、　　星期一：

67、　　早点：葱花蛋片粥

68、　　中餐：花色炒饭、 海带排骨萝卜汤 水果：哈密瓜

69、　　午点：雪菜年糕

70、　　星期二：

71、　　早点：枸杞粥

72、　　中餐：清蒸玉秃、菜心炒蘑菇、腰鸡芋艿羹

73、　　午点：南瓜红枣粥

74、　　星期三：

75、　　早点：玉米粥

76、　　中餐：红烧鸡翅、冬瓜炒虾皮、粉丝蛋化汤

77、　　午点：黄金糕

78、　　星期四：

79、　　早点：红米粥

80、　　红烧鸡翅、包菜炒黑木耳、冬瓜蛤皮汤 水果：圣女果

81、　　午点：刀切馒头 麦片

82、　　星期五：

83、　　早点：虾仁粥

84、　　中餐：清蒸马鲛鱼、 莴笋炒虾仁 、土豆雪菜汤 水果：梨

85、　　午点：冰糖红枣粥

86、　　星期一

87、　　早餐：枸杞米粥西葫芦饼

88、　　简餐：柚子香蕉

89、　　午餐：黑米饭排骨炖豆角瓜片炒蛋猪蹄汤

90、　　加餐：果珍时间红枣薄脆饼

91、　　星期二

92、　　早餐：梅花糕芙蓉汤

93、　　简餐：菠萝砂糖橘

94、　　午餐：山药米饭小狮子头炖豆腐果仁玉米紫菜蛋花汤

95、　　加餐：牛奶花生饼

96、　　星期三

97、　　早餐：八宝粥小包子

98、　　简餐：皇冠梨猕猴桃

99、　　午餐：葡萄干米饭鸡胗炖土豆油菜香菇丁瓜片蛋花汤

100、　　加餐：自制水果罐头蛋黄酥

101、　　星期四

102、　　早餐：小馄饨爽口小黄瓜条

103、　　简餐：哈密瓜富士苹果

104、　　午餐：红薯米饭鱼香肉丝二鲜羊肉粉丝汤

105、　　加餐：核桃奶燕麦饼

106、　　星期五

107、　　早餐：豆沙饼枸杞小米粥

108、　　简餐：柚子葡萄

109、　　午餐：水饺

110、　　加餐：自制川贝梨水数字饼

111、　　星期六

112、　　早餐：云吞面水煮蛋

113、　　简餐：水果什锦

114、　　午餐：手擀面（肉末+白蘑）（鸡蛋+西红柿）

115、　　加餐：酸奶花生曲奇

116、　　星期一

117、　　早餐：胡萝卜瘦肉粥、奶香小馒头、白水蛋

118、　　早点：水果拼盘(青枣、苹果)、山楂卷

119、　　午餐：米饭、牛肉烧南瓜、蒜蓉莴苣、杞叶猪肝汤

120、　　午点：马蹄水、芝士全麦包

121、　　星期二

122、　　早餐：番茄鸡蛋通心粉、玉米棒、清炒小白菜

123、　　早点：水果拼盘(橙子、香蕉)、美国大杏仁

124、　　午餐: 米饭、土豆红烧肉、蒜蓉生菜、海带排骨黄豆汤

125、　　午点：杂粮豆浆(黄豆、大麦)、奶香葱花卷

126、　　星期三

127、　　早餐：鱼蓉百合粥、鲜肉小笼包、卤鸡蛋

128、　　早点：水果拼盘(杨桃、番石榴)、红枣

129、　　午餐：米饭、小鸡炖蘑菇、白菜豆腐鱼头汤

130、　　午点：玉米汁、果酱蛋卷

131、　　星期四

132、　　早餐：三鲜汤面、蛋糕、香油菠菜

133、　　早点：水果拼盘(苹果、橘子)、开心果

134、　　午餐：红薯饭、板栗烧鸡肉、柿子椒炒鸡蛋、四神汤(猪肚、花生、薏米、莲子、茯苓)

135、　　午点：杂粮豆浆(黄豆、黑豆、花生)、香芋拼甘薯

136、　　星期五

137、　　早餐：炸酱面、小米红豆粥、鹌鹑蛋

138、　　早点：水果拼盘(雪梨、红提)、葡萄干

139、　　午餐：粤式烩饭、青瓜手工肉丸汤

140、　　午点：红豆糖水、胡萝卜蒸饺

141、　　周一：

142、　　早点：豆浆、面包、火腿

143、　　午饭：宫保鸡丁、鸡蛋羹、虾米冬瓜汤、米饭

144、　　下午加餐：水果、点心

145、　　周二：

146、　　早点：绿豆粥、果酱烧饼、鸡蛋

147、　　午饭：咖喱鸡块、韭菜香干豆芽菜、紫菜鸡蛋汤、米饭

148、　　下午加餐：水果、点心

149、　　周三：

150、　　早点：牛奶麦片粥、豆沙包、火腿

151、　　午饭：西红柿炒鸡蛋、素丸子烩白菜、挂面汤、馒头

152、　　下午加餐：水果、点心

153、　　周四：

154、　　早点：豆浆、油条、鸡蛋

155、　　午饭：土豆炖牛肉、豆泡烧油菜、菠菜鸡蛋汤、米饭

156、　　下午加餐

157、　　周五：

158、　　早点：小米粥、大饼、火腿

159、　　午饭：肉包、素包、小米粥

160、　　下午加餐：水果、点心

161、　　午餐食谱一：香，辣，脆 飞快全营养午餐

162、　　材料

163、　　1，一点肉沫，姜沫，葱沫，酱油，糖，韭菜小段儿，洋葱碎，油，花椒面，香菇小块，混一起顺时针搅匀，使肉入味。

164、　　2，蒜沫

165、　　3，绿菜花块，胡萝卜切段

166、　　4，一碗大米饭放入碗内。

167、　　做法

168、　　1，炒锅开大火，加入 1料，翻炒到汁干，放入米饭上的一边。

169、　　2，在炒好的肉沫上放入2料，这一步是比须滴，马上味道就来了，在家上班，没有人在乎到蒜味。

170、　　3，把3料放在热水锅里烫20秒，取出放在米饭的另一边配搭好。

171、　　开吃吧，所有的好滋味都从炒好的肉末里面出来，青菜是为了营养，没有调味，自然味道。

172、　　午餐食谱二：粉蒸排骨

173、　　材料

174、　　小排，姜末，蒜末，葱结，五香粉，生抽，料酒，一块腐乳 ，郫县豆瓣酱，蒸肉粉，花椒，花生油，土豆

175、　　做法

176、　　1.小排剁开，泡去血水。

177、　　2.加姜末，蒜末，葱结，五香粉，生抽，料酒，一块腐乳腌制一夜。

178、　　3.加点郫县豆瓣酱，蒸肉粉，花椒，两茶匙水，一茶匙花生油，拌匀。

179、　　4.土豆切滚刀块垫底，排骨铺上去。大火烧开水，转中火蒸90分钟。

180、　　午餐食谱三：炖鸭骨架汤

181、　　材料

182、　　主料：鸭骨350克，白菜500克，黄花菜(干)50克，调料：盐5克，白醋5克，味精3克

183、　　做法

184、　　1.将烤鸭骨架以厚刀斩成小块，放入炖锅内，加入一茶匙醋及适量的`滚水(水量以盖过骨架块为原则)盖好锅盖，将炖锅的插头插入座内，以电力炖半小时。

185、　　2.黄花菜以水泡发，摘去蒂部分较硬的部分，放置一旁备用。

186、　　3.包心白菜洗净置菜板上，先以刀切成三段，每段再直切成数条备用。

187、　　4.此时炖锅中的汤汁已稍浓，可先加入白菜条，拌匀一下，续加入黄花菜，以大火煮滚，再加入盐与味精拌匀一下，即可装入大碗内上席供食。

188、　　午餐食谱四：青紅肉臊子配香菜炒飯

189、　　材料

190、　　豬肉末1兩，紅椒1只，西芹4根，薑蒜，鹽，生抽老抽，十三香粉

191、　　剩米飯1碗，香菜(芫荽)幾根全部切成末，蔥花兒

192、　　做法

193、　　肉末加生抽抓勻，熱鍋熱油先入薑蒜爆炒，加入肉末翻炒，至肉末顆粒稍硬變色，再加一點點老抽提色。盛起來放一邊。

194、　　借余油入西芹和紅椒，斷生后，再把肉末倒入，一起翻炒，加鹽，稍稍一點十三香粉(沒有也無妨)，裝盤，青紅肉臊子炒好了。

195、　　一點熱油，入剩米飯(最好，因為顆粒散)翻炒，快起鍋時，把香菜末和蔥花倒入翻勻，撒點點鹽。香菜炒飯成了。

196、　　小诀窍

197、　　米飯如果是香米做的，在冰箱里放了一夜，炒出來更香。

198、　　午餐食谱五：冷拌面

199、　　菜谱简介 炎热的夏季里，做法简单、不肥不腻的冷面倍受欢迎，宴客或家常食用都适宜。此道菜肴富含维生素A、B族、D及磷、钙、镁、钾。

200、　　材料

201、　　细面条320克，胡萝卜80克，胡瓜(黄瓜)80克，虾米20克，芝麻1汤匙，香菜(芫荽)1棵，花生油1汤匙，酱油1汤匙，糖1汤匙，番茄酱1汤匙，芝麻酱1/2汤匙，花生酱1/2汤匙，麻油3汤匙，辣椒油1/2茶匙，腌料︰，盐1/8茶匙，白醋40毫升，糖60克

202、　　做法

203、　　1.大煮锅注满水，烧开后放入面条及适量盐。面熟后盛起沥干。

204、　　2.胡萝卜、胡瓜洗净，分别切丝。用腌料事先拌腌约一小时。

205、　　3.香菜切末。锅不下油，放入芝麻炒香。虾米洗净，浸软沥干。锅下油炸香虾米，切碎待用。

206、　　4.细面放入大餐盘中，加入酱油、糖、番茄酱、芝麻酱、花生酱、麻油、辣椒油等调料，然后加入胡瓜、胡萝卜丝，拌匀。

207、　　5.撒上芝麻、虾米、香菜末，即可上桌。

208、　　午餐食谱六：家常红烧排骨

209、　　材料

210、　　调料：食用油：糖=3：1，老抽，料酒，醋，葱段，姜片，大料，香叶，盐，

211、　　主食材：猪肋骨，

212、　　配菜：香菇，胡萝卜

213、　　做法

214、　　0.排骨切小块，冷水入锅，煮沸焯排骨

215、　　1.锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖炒化.

216、　　2.待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，.

217、　　3.接着放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，点少许醋(去腥，提味).

218、　　4-1.掺入清水(用热水)，加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料，大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精起锅即成.

219、　　4-2.或者可以：掺入清水(用热水)，加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧。烧到基本入味，关火。把排骨+汤汁+香菇+胡萝卜片一起放入高压锅内，15分钟焖蒸。出来更软烂，更鲜嫩。

220、　　小诀窍

221、　　糖色过重，炒法还比较正宗。如果用冰糖更亮。

222、　　放了老抽和腐乳可以不放盐。

223、　　如果我做大概会放大量的香菇，香菇和胡萝卜铺在高压锅底。

224、　　不要跟我提味精，能不用则不用，跟对身体好不好没关系。料酒里面含有丰富的氨基物，和盐结合起来以后，它产生了氨基类的物质，这种氨基物质，就是我们吃的鲜，就是味精的成分，如果在这里投入调鲜剂的话，既破坏了食物自身的蛋白质的平衡，也不利于对肉类鱼类蛋白的吸收。

225、　　别问怎么不放别的香辛料，那么喜欢香辛料抓一把直接吃味道更好。像大料、桂皮这样的香料类的调味料，在做肉的时候，也应当少放，如果人体摄入过多的这种有药用价值的调料，也会导致癌症的发生。

226、　　蒜，一定要放蒜。我的心得，肉配蒜，鱼配姜。

227、　　姜、蒜下锅前拍一下比切片好。姜的细胞液里，含有能够防止胆固醇蓄积，抑制人体对胆固醇吸收的特殊物质——挥发油。拍过的大蒜里的氨基酸和酶充分的与空气结合，能够产生帮助人体抗衰老防肿瘤的大蒜素。

228、　　热水肉、凉水鱼。炖肉汤时例外。凉水、凉锅、凉肉。

229、　　午餐食谱七：用熟米饭打造创意腊肠蔬菜粥

230、　　材料

231、　　熟米饭1碗，腊肠1根，胡萝卜少许，小西葫芦少许，盐，胡椒粉

232、　　做法

233、　　1.熟米饭提前用水浸泡半小时以上，泡出米汁;腊肠切成薄片;胡萝卜、小西葫芦切小薄丁备用。

234、　　2.将泡好的米饭倒入锅中煮沸，放入腊肠片煮至米汤入味，边煮边撇油、沫。

235、　　3.放入胡萝卜、盐、白胡椒粉同煮一分钟后，放入小西葫芦片拌匀出锅即可。

236、　　小诀窍

237、　　腊肠已经入味，煮时无需添加过多调料，待煮至米汤吸收其精华变稠，入味亦可。 煮好后，可放置五分钟，这时再吃，米汁更加粘稠，味道更加鲜香。 小西葫芦要最后放入，拌匀即可，吃时口感爽脆，煮的过程中要不断搅拌，以防干锅。

238、　　星期一：

239、　　早餐：鲜牛奶、椰蓉包

240、　　午餐：冬瓜红萝卜支竹焖双丸

241、　　午点：夏枯草冬桑叶白豆凉茶、光酥饼

242、　　星期二：

243、　　早餐：淡菜肉末粥、葱油花卷

244、　　课间餐：雪梨

245、　　午餐：茄汁黄豆焖猪肉、蒜茸炒青瓜、雪梨雪耳红萝卜猪骨汤

246、　　午点：八宝粥

247、　　星期三：

248、　　早餐：小塘菜虾皮肉末汤蚬壳粉

249、　　课间餐：牛奶

250、　　午餐：南瓜香芋焖鸡肉、紫菜虾皮肉末小瓜汤

251、　　午点：瘦肉葱花燕麦羹

252、　　星期四：

253、　　早餐：鲜豆浆、莲蓉包、火腿肠

254、　　课间餐：水果

255、　　午餐：大豆芽红萝卜蒸肉饼、炒时菜

256、　　午点：青菜云吞面

257、　　星期五：

258、　　早餐：番茄鸡蛋肉末汤米粉

259、　　午餐：猪肝瘦肉有味饭、冬瓜瘦肉玉米羹

260、　　午点：水果、小馒头

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